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Luis Bräu

Markt Schwaben

 

Herzlich Willkommen

Luis Bräu stellt seit 2019 Bierspezialitäten nach dem bayerischen Reinheitsgebot her.

Gebraut werden traditionelle Biere wie Helles, Dunkles oder Märzen.

Saisonale Spezialbiere wie zum Beispiel kalt gehopftes Weißbier, Erntehopfenbier mit Hopfen aus Eigenanbau oder Doppelbock im Whiskyfass gereift, befinden sich auch immer wieder im Lagerkeller.

Alles hergestellt in Handarbeit mit regionalen Rohstoffen vom Schroten des Malzes bis hin zum Stempeln der Flaschenetiketten. Verkauf ab Brauerei an der Bierrampe.

Auf Ihren Besuch freut sich Familie Sabo.

Unser Namensgeber

Luis, ein Königlich Bayerischer Gebirgsschweißhund war von 2006 bis 2018 unser Familienmitglied und lebt als Namensgeber unserer Brauerei weiter.

Unser Standard Sortiment

Luis Märzen

Ungefiltertes Lagerbier nach Böhmischer Art

Wiener Malz, Karamellmalz
Tschechischer Saazer Aromahopfen

6,1% Vol.

 

Luis Hell

Ungefiltertes helles Lagerbier

Pilsener Malz, Karamellmalz
Hallert.Mittelfrüh, Hallert.Tradition, Hallert.Cascade

5,1% Vol.

Luis Dunkel

Ungefiltertes dunkles Lagerbier

Münchner Malz, Karamellmalz
Hallert.Mittelfrüh, Hallert.Tradition

4,9% Vol.

 

Luis Heimatsud

Kaltgehopftes Obergäriges Bier

Pilsener Malz, Wiener Malz, Karamellmalz
Hallertauer Cascade

5,6% Vol.

Saisonale Spezialbiere

Luis Weizen

Naturtrübes kaltgehopftes Hefeweißbier.

Weizenmalz, Pilzener Malz, Karamellmalz
Hallert. Mittelfrüher, Hallert. Tradition, Citra in der Kalthopfung

Erhältlich von Mai bis ca. November.

4,8% Vol.

 

 

Luis Grünhopfa

Obergäriges Saisonbier mit Erntehopfen aus Eigenabau

Pilsener Malz, Wiener Malz, Karamellmalz
Erntehopfen, Spalter Select, Hersbrucker Spät und Hallert.Polaris wird am
Brautag geerntet und am Brautag sowie im Kaltbereich verarbeitet.

Pro Jahr nur ein 2 Hl Sud ab Oktober erhältlich.

5,3% Vol.

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